En México hay un déficit de 40 por ciento de leche, por lo que pensar en plantas deshidratadoras de leche es “una incongruencia total”, sostuvo Álvaro González Muñoz, presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, quien consideró inviable ese tipo de proyectos, sobre todo cuando la leche en polvo es muy mal pagada de acuerdo al precio que se maneja en el mercado internacional. Vía Página 24.
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