Es urgente que los panaderos comiencen a modernizarse para abrirse paso a nuevos mercados, por ejemplo el de los “millenials”, mediante la promoción a través de redes sociales, los panaderos podrían expandir sus ventas y llegar a los jóvenes, señaló Azucena Romero Rodríguez, presidenta estatal de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
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