El Programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, que impulsa el Gobierno del Estado a través del Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA), fue reconocido por la Secretaría de Cultura del Gobierno federal como una de las mejores prácticas en gestión cultural y artística del país.
Gracias a su labor en el rescate, la preservación y promoción de la riqueza gastronómica patrimonial de Aguascalientes, este programa se integrará al Banco de Buenas Prácticas de Gestión Cultural y Artística de México, con lo que recibirá acompañamiento para fortalecer su desarrollo e impacto, así como para abrir colaboraciones con bancos internacionales de proyectos culturales.
“Este reconocimiento representa cuatro años de trabajo constante por visibilizar nuestra cocina patrimonial. Su valor es parte esencial de nuestra identidad y esta distinción hoy nos impulsa a proyectarla a nivel internacional”, afirmó Mayté Esparza, coordinadora del Programa “Aguascalientes Sí Saaabe”.
